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胡健华——油菜籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油的方法

发表于: 2012-10-12  来源:食品科学网    浏览次数:1801    关键词:  作者:佚名

项目名称:油菜籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油的方法

应用领域:油料加工生产食用植物油,如油菜籽、葵花籽、花生等。

项目水平:国内首创,达到国际先进水平。

技术指标:

1、饼中残油8%左右(干基)

2、仁中含壳4%左右

3、入榨料水分5%左右

4、成品油优于GB/T 11765-2003压榨成品油茶籽油一级标准

创新内容:

1、整个工艺过程在低温下进行,干燥及压榨温度小于70℃

2、采用脱除油茶籽外壳工艺,脱壳率80%左右

3、生产的食用油不用精炼,避免了油脂精炼的二次污染,保留了油中的纯天然成分,如VE、植物甾醇等

4、工艺简单,科学合理

成熟程度:已工艺化生产

市场前景:改变传统的植物油加工工艺,生产出更优质的高档食用油是人们的期待,因此本方法应用前景广阔。

投资规模:任何规模都可

合作方式:技术转让,设计建厂均可

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